Quest'anno è entrata proprio nella parte! :-)

E qui di seguito qualche foto di alcuni dolcetti del buffet di Halloween di quest'anno con ricettina delle mele caramellate:

Torta al topfen "assassinata"

Quest'anno ho fatto le mele caramellate diversamente dall'anno scorso. Quelle rosse dell'anno scorso erano più sceniche ma praticamente immangiabili in quanto il caramello puro era durissimo. Quest'anno ho optato per una soluzione anche mangiabile: Ricetta delle Mele Caramellate al Mou (semplicissima e velocissima!) Lavate le mele, togliete il picciolo e inserite dei bastoncini che serviranno da supporto anche per intingere le mele nella crema mou. Scartate circa 400 g di caramelle mou (dose per 6 mele),mettetele in un recipiente che possa andare nel microonde. Aggiungete due cucchiai di latte. Scaldate al microonde per due minuti mescolando di tanto in tanto. Quando le caramelle si scioglieranno e diventeranno una crema, aspettare qualche minuto perchè la crema si raffreddi un po' (continuando a mescolare) e cominciare a passare l'estremità inferiore della mela nella crema. Aggiungere della granella di nocciole schiacciandola contro la mela ricoperta di mou. Suggerimenti: 1)mettete le mele in frigorifero per mezzoretta prima di iniziare in modo che il mou si raffreddi piu' velocemente; 2) mettete la granella di nocciole in una ciotola dove andrete ad intingere dopo il passaggio nel mou